Si el Consell Regulador del Cava no dona llum verda a la proposta de Corpinnat per elaborar caves d’alta qualitat, els sis cellers que de moment s’han involucrat en aquest projecte no podran incloure en una mateixa ampolla el nom de la nova marca de qualitat i el nom cava. Amb l’objectiu que això no passi –els membres de Corpinnat han deixat molt clar des del començament que la seva proposta és “inclusiva” i la intenció no és, en cap cas, sortir de la Denominació d’Origen Cava– la junta de la nova associació cavista ha encetat en els últims dies algunes reunions amb els nous membres del consell, així com amb les diferents persones que s’han postulat per presidir-lo.
De moment, els responsables de la marca coŀlectiva ja han mantingut reunions amb Josep Graells, de Vallformosa, i Pere Ventura, de Pere Ventura i família SL i també representants electes del subcens d’elaboradors mitjans de cava, i amb els sis membres electes que representen el sector productor de vins: viticultors agrupats en els sindicats Unió de Pagesos, JARC i Associació de Viticultors del Penedès, cooperatives i cellers que elaboren vi base.
Aquest dilluns, representants de la junta directiva de Corpinnat es reuniran amb tres membres més del nou ple del Consell Regulador que representen cellers elaboradors de cava, a l’espera de poder concretar una reunió amb els altres dos representants d’aquest segment. Al final d’aquesta ronda de contactes, doncs, Corpinnat s’haurà reunit com a mínim amb 10 dels 12 membres electes del proper ple del Consell Regulador.
Voluntat de diàleg
En una entrevista concedida fa unes setmanes al 3d8, Ton Mata, de Caves Recaredo, explicava que el canvi de junta al Consell Regulador (el passat 26 de juliol hi va haver eleccions) era un bon moment per seguir parlant de la proposta, que ja es va presentar fa unes setmanes als anteriors membres del consell.
Malgrat les crítiques que se’ls ha fet des d’alguns sectors cavistes, Corpinnat sempre ha defensat que la seva proposta s’ha fet des d’una posició “constructiva i oberta” i que no té la intenció de “dividir ni excloure”.